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COOLING SYSTEM リフト式冷却装置
リフト式冷却装置
COOLING SYSTEM
全自動連続殺菌冷却装置
冷水シャワー方式による全自動連続式冷却装置です。
PRODUCTS CATEGORY

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特長

  1. 短時間での冷却が可能
    容器・シュリンクなどにホット充填された製品を、菌の増殖する温度帯を短時間で通過させるために急速に冷却する装置です。
    ゼリー製品では製品を最小限の時間でゲル化(固化)させることができます。
    チラー水を均一に製品にシャワーリングさせるためにバケットの移動位置を考慮しています。
  2. 省スペース設計が可能
    リフト式でバケットを上下に搬送させることにより空間を立体的に利用できるため、省スペースでの設置が可能となります。
    リフト式でバケットを上下に搬送させることにより空間を立体的に利用できるため、省スペースでの設置が可能となります。
  3. 長期間の安定した連続稼働を実現
    弊社独自のチェーン駆動方式により、長期間の安定した連続稼働を実現。
  4. 様々なシーンで活躍
    本製品は、連続冷却装置、チラー冷却装置としてご活用いただけます。

オプション

点検台

点検台
  • 装置上部のメンテナンスを安全に行うための点検ステージです。

ドレンパン

装置下ドレンパン
  • バケット返送ライン下に設置し、床への水の飛散を防ぎます。

アキューム装置

アキューム装置
  • 後工程のトラブル時に冷却後の製品をため込む装置です。
  • 充填機からスチーマーへの受入れは継続
  • 後工程への搬出は一時中断
  • 後工程が復帰後、アキューム装置から数%早い速度で搬出し、空にして待機

用途例(調理・殺菌)

包装形態 製品
ピロー包装 フィリング(クリームパンのクリーム、カスタード、餡、カレーなど)
ジャム
クリームチーズ
中華まんの具
カップ容器 ゼリー
ミルクプリン
ヨーグルト